Description
Assemblage :
60 % Pinot Meunier
20 % Pinot Noir
20 % Chardonnay
Notes de dégustation :
Le bouquet est raffiné et précis. Son nez révèle des fruits à chair blanche (pomme, pêche blanche) et sont rejoints par des nuances épicées. En bouche, l’attaque est franche avec une structure allongée qui incarne l’équilibre du champagne. A consommer à l’apéritif, avec les entrées, les poissons, les tourtes, les volailles, les viandes blanches et légères.