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Vieux Marc de Champagne

Puissant et aromatique

Ce spiritueux (40% Alcool) est obtenu par la distillation des marcs de raisins (grappes de raisins après pressurage) fermentés et égrappés en provenance uniquement de notre terroir champenois.


Notes de dégustation :

Après plusieurs années de vieillissement en foudre de chêne, le Vieux Marc de Champagne développe une jolie robe vieil or qui laisse présager son côté vécu. Ce marc respire le raisin à maturité avec des arômes boisés et fruités très prononcés. Il pourra se déguster à température ambiante en digestif à la fin d’un repas, accompagné d’un cigare mais également en long drink. En cuisine, il pourra aromatiser une sauce, flamber des viandes ou parfumer une glace ou sorbet, (notamment le fameux « trou Champenois » servi entre 2 plats pour raviver l’appétit).


Carafe 0,70 L / Magnum 1,50 L


Extra informatie

Contenant

Fles (75cl), Magnum (150cl)

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