COLLECTION GRAND VIN DE CHAMPAGNE
Une cuvée atypique pour notre maison de Champagne, le pinot noir étant le cépage minoritaire de notre vignoble. L’Elixir de Montigny est un « blanc de noirs » qui offre une concentration aromatique exceptionnelle qui laisse s’exprimer toute la puissance du terroir de Montigny avec élégance.
Le millésime 2019 bénéficie d’un bel équilibre entre fraîcheur et intensité aromatique.
La bouche dévoile une belle minéralité accompagnée de subtiles notes épicées et une finale sur la tension avec une magnifique longueur en bouche.
Ce vin accompagnera aisément un plateau de fromages ou tout simplement une viande grillée.